Tous les sujets importants pour l’hôtellerie

Lors de la conférence Hotel 2.0 du 13 septembre 2017 à la Tour ACCOR Sequana, HotelZ.Academy animait un atelier sur l’accueil international.

Dans la suite du texte, vous trouverez le résumé des discussion et des liens sur les ressources évoquées et utilisables par les hôteliers.

Parmi les participants à la table ronde, Thomas Fournier, Directeur de la Communication du CRT IdF, Martine Langland, Chargée de projet Tourisme à la CCI Ile de France, Claude Bannwarth, fondateur de Tourism Academy et Benedicte Mainbourg, directrice de la Formation d’Atout France.

Dès le tour de table (hôteliers, CCI IdF, CRT IdF, Atout France, Tourism Academy, Hotelz.Academy) les questions fusent en particulier sur l’action mal connue de Atout France;

L’année 2017 commence avec plus de 4 millions de comptes CPF ouverts; rappelons tout de même que la réforme vise à permettre à 40 millions de salariés d’avoir leur compte CPF, il y a donc encore de la marge de progression. De surcroit le nombre de comptes financés est de 750 000 comptes soit 18,75% des comptes ouverts. L’anglais est en tête des formations demandées.

D’après l’étude de la DGE sur le tourisme, la France est toujours la première destination touristique  internationale avant les États-Unis et l’Espagne avec 84,5 MM de visiteurs (dont 67 MM de touristes européens). Cependant en partie à cause des événements liés au terrorisme, la croissance est faible à moins de 1%.

Ces sigles bizarres sont les acronymes des principaux tests en langues étrangères administrés par HotelZ.Academy et reconnus par le CPF.

• Le BULATS, Business Language Testing est un test reconnu permettant d’évaluer le niveau d’anglais, français, espagnol ou allemand professionnel d’un candidat.  Ce test conçu par Cambridge English est utilisé dans les évaluations pour recrutement professionnel, les admissions aux écoles « business » et les évaluations en entreprise. Il évalue la compréhension et l’expression écrite et orale et se passe en ligne.
• le DCL est un diplôme délivré par l’Éducation nationale. Il valide la capacité à utiliser une langue étrangère dans un contexte professionnel. Les entreprises publiques françaises utilisent le DCL qui a l’avantage d’évaluer toutes les compétences du Cadre européen.
• Le TOEFL® ,Test of English as a Foreign Language, évalue les aptitudes à parler et à comprendre l’anglais, tel qu’il est parlé, écrit et pratiqué dans l’enseignement secondaire et supérieur. Test internationalement reconnu de maîtrise de la langue anglaise et sa variante américaine, ce test ouvre l’admissions des  étudiants non anglophones aux universités anglophones, ainsi qu’à l’entrée de certaines grandes écoles françaises. Le score obtenu au TOEFL®  est valable deux ans.
• L’IELTS, International English Language Testing System est un des tests d’anglais les plus utilisés pour évaluer l’anglais d’étudiants et de professionnels. Géré par l’Université de Cambridge avec le British COuncil et IDP Education Australia, il est reconnu par la majorité des universités anglo-saxonnes, (USA, UK, Australie etc..) et peut être utilisé à la place du TOEFL.
• Le TOEIC® permet d’évaluer les compétences de compréhension écrites et orales en anglais de personnes non anglophones dans le milieu international des affaires, du commerce ou de l’industrie. Reconnu par des milliers d’entreprises, institutions, écoles de langues, le TOEIC® est utilisé par de nombreuses structures pour mesurer un niveau d’anglais minimal requis pour un poste donné. La durée de validité de ce certificat est de deux ans.

On pourrait traduire « blended learning » par « apprentissage mixte ce qui, avouons-le, sonne quand même beaucoup moins bien, surtout pour une industrie internationale comme la notre. En fait, il s’agit simplement d’une méthode d’apprentissage qui alterne formation sur écran (le fameux e-learning du 20ème siècle), formation présentielle, tests interactifs et cours magistraux partagés de type MOOC, COOC ou SPOC.

Le « blended learning » est en général destinés aux entreprises qui veulent généraliser la formation de leurs employés et en contrôler les coûts. Il permet d’utiliser toutes les ressources de l’e-learning, du collaborative learning, du présentiel et des formations à distance (Webinar).

Hotelz.Academy spécialiste du « blended learning » pour les professionnels de l’hôtellerie met à la disposition de vos personnels sa bibliothèque de formations en « blended learning ».

Qu’est ce qu’un MOOC ?

Un MOOC est un  Massive Online Open Course donc comme sa dénomination en anglais l’indique un Cours en ligne ouvert au grand public (c’est ça qui est « massive » le grand public, pas forcément la formation qui peut être de quelques minutes)

Traditionnellement, (eh oui, même dans une industrie récente comme le MOOC il y a des traditions, ) un MOOC est gratuit, souvent fourni par une grande université prestigieuse et ouvert à tous. Parmi les pionniers du MOOC on trouve le MIT et Harvard, mais aussi l’École Centrale de Lille ou le CNAM.

Par définition un MOOC est fait pour être suivi par de nombreux participants (1000, 10 000 ou plus) à des dates prédéfinies et permet (en théorie du moins) l’interaction avec le formateur et des échanges entre participants.

Limitations et évolutions des MOOC

Avec des milliers de participants, il est évident que l’interaction entre le formateur et les apprenants ne peut être que limitée. De surcroit, l’aspect « massif » des MOOC restreint leurs sujets à des domaines larges concernant un public intéressé mais indéfini. Les entreprises, déjà utilisatrices de « e-learning »  qui virent rapidement les avantages de ce nouveau type de formation commencèrent donc à créer des COOC  (Corporate Open Online Courses ) donc des formations sur le même modèle mais fermées et réservées à leurs employés. ( D’accord, d’accord, il aurait été plus juste de les nommer CCOC – Corporate CLOSED Onlince Courses- mais une fois de plus ça sonnait moins bien.)  Les COOC sont bien sur gratuits pour les employés de l’entreprise pour lesquels ils sont développés.

Mais alors, qu’est ce qu’un SPOC, docteur ?

Dans la lignée des COOC et des MOOC, des entreprises et organismes de formation développèrent des cours fermés destinés à des publics plus restreints et plus spécialisés.  Ces cours sont en général payants et délivrent une validation ou certification qui peut être reconnue dans le marché auquel ils s’adressent; ce sont des SPOC, Small Private Online Courses.

Mais vous, Hotelz.Academy, vous faites quoi ?

Depuis plus de 10 ans, nous formons en présentiel et en ligne toute une gamme de professionnels de l’hôtellerie du chargé de réception au Directeur d’hôtel. Pour faciliter ces formations et en réduire le coût, nous développons avec des partenaires des SPOC et des COOC que nous vous proposons sur notre portail de formation selon les modalités qui vous conviennent.

La réforme de la formation professionnelle sera effective à compter du 1er janvier 2015. Elle poursuit l’ambition d’être un outil de la bataille pour l’emploi, en faisant de la formation professionnelle :

• un levier essentiel de compétitivité pour les entreprises
• un outil de progression concret pour les salariés et demandeurs d’emploi
• un élément majeur du dialogue social.

La loi du 5 mars 2014 réforme en profondeur la formation professionnelle en responsabilisant à la fois les actifs mais également les entreprises et les branches professionnelles. Elle facilite l’accès à des formations qualifiantes, notamment au travers du compte personnel de formation (CPF), définies par les partenaires sociaux, sous la coordination de l’État et des régions.

Cette loi a pour objectifs principaux :

• améliorer l’accès à la formation qualifiante
• simplifier le système de formation professionnelle continue

Elle crée le CPF (Compte Personnel de Formation) qui ouvre des droits financés à tout salarié tout au long de sa vie professionnelle.Pour une personne à temps plein, le compte est crédité au rythme de24 heures de formation par an les 5 premières années, 12heuresles années suivantes, dans la limite de 150 heures. Mais il peut être abondé au-delà par l’employeur, par la branche ou par tout organisme ou acteurs publics, et par le salarié lui-même.

La Caisse des Dépôts et Consignations (CDC) est chargée de la gestion du compte qui permettra à plus de 40 millions d’actifs d’avoir accès à leur compte en ligne.